Aquí manda el “pa amb oli nacional”. Bajo una bandera azul, roja y amarilla, un pan con ojos y la boca abierta posa junto a una jarra de aceite. En la franja azul aparece una figura parecida a un castillo. Todo con dibujo de viñeta y mucho color.
“Pa amb oli” quiere decir “pan con aceite”. En Mallorca no necesita presentación: se pide, se prepara y se comparte. Lo de “nacional” ya es otra historia. El diseño lo convierte en símbolo oficial, con bandera y ceremonia, como si el berenar tuviera himno propio.
Para quien dice “feim un pa amb oli?” y ya ha resuelto la cena. También para quien vive fuera y echa de menos escuchar esas tres palabras. Un guiño bien mallorquín, de los que se entienden antes de acabar de leer la frase.
